Dieta wątrobowa kierowana jest do osób chorych mających problemy nie tylko z wątrobą, ale również pęcherzykiem żółciowym czy trzustką. Dzięki temu, że dieta wątrobowa zawiera produkty lekkostrawne i niską zawartość tłuszczu, możecie ją wykorzystać i stosować przez jakiś czas jako zwykłą dietę odchudzającą. Może jednak okazać się, że macie pewne problemy zdrowotne, w których byłaby ona wskazana. Należą do nich:
W przypadku stosowania diety w chorobie wątroby należy skonsultować to z lekarzem bo sam jadłospis powinien być dostosowany do tego w jakim stanie jest nasza wątroba i jaką posiada wydolność. Jeśli traktujesz tę dietę jako zwykłą dietę odchudzającą, wystarczy, że zastosujesz się do ogólnych zaleceń. Sama dieta jest bardzo zdrowa, eliminujemy w niej niezdrową żywność i zastępujemy dużo zdrowszymi produktami. Sama dieta wprowadza do jadłospisu produkty, które zawierają składniki odżywce wspomagające odbudowę wątroby. Są one przy okazji lekkostrawne i nie zawierają dużo tłuszczu, dlatego na diecie tej można schudnąć.
Jedną z zasad, której należy się trzymać jest jedzenie mniejszych posiłków, ale za to częściej. Czyli dokładnie tak jak na zwykłej diecie odchudzającej. Jemy 5-6 małych posiłków dziennie co 3 godziny. Dzięki temu odciążamy wątrobę i dajemy jej chwilę wytchnienia. Jeśli chodzi o napoje, które spożywamy w ciągu dnia to powinna to być czysta woda lub lekka herbata. Wypijamy 1,5l płynów dziennie, czyli znów jak na zwykłej diecie odchudzającej.
Oczywiście posiłku spożywamy świeże, chodzi o naszą wątrobę. Przygotowujemy je najlepiej tego samego dnia, którego będziemy je spożywać, nie odgrzewamy i nie przechowujemy długo w lodówce. Przygotowywanie obiadów na parze jest szybkie, dlatego nie powinno to być dla Was problemem. Na na różnych półkach układałam warzywa i mięso, a wszystko było gotowe w 15-20 minut. Oczywiście dieta ta jest dosyć mdła, ale jeśli nie macie problemów związanych z wątrobą możecie trochę bardziej przyprawić sobie posiłki. W założeniach diety wątrobowej, powinny one zawierać jak najmniej przypraw, które również obciążają wątrobę.
Ważne jest to by w diecie tej znalazły się produkty bogate w metionina, cholina, witaminę B2, C i E, które ograniczają odkładanie lipidów w wątrobie i zmniejszają otłuszczenie narządu, przyśpieszając jednocześnie jego regenerację.
Ograniczamy przyprawy, nie jemy dań, które są mocno przyprawione. Nikt jednak nie chce jeść mdłego jedzenia, dlatego możemy skorzystać z przypraw, które wspomagają pracę wątroby, a należą do nich:
Wiecie już w jaki sposób przygotowywać posiłki. Przedstawimy Wam jeszcze listę produktów, które na diecie wątrobowej możecie jeść. Możecie w ten sposób stworzyć swoje własne menu i wymyślić posiłki, które będą Wam odpowiadały smakiem.
Jeśli pacjentka cierpi na cholestazę dieta ta może nawet być zalecana. Jednak przed podjęciem jakiejkolwiek diety w ciąży w przypadku problemów z wątrobą należy skonsultować się z lekarzem. Nie zalecamy stosowania w ciąży diet odchudzających, to nie jest odpowiedni okres na tego typu działania. Na to przyjdzie czas później :)
Błonnik pokarmowy usprawnia pracę jelit i daje uczucie sytości. Na zwykłej diecie odchudzającej jest dobry, ale w przypadku problemów z wątrobą należy go ograniczyć. Po jego spożyciu może dojść do różnych dolegliwości np. wzdęć czy biegunki. Dlatego jeśli stosujecie tę dietę tylko po to by zacząć jeść zdrowo i schudnąć, jak najbardziej możecie go wprowadzić do niej. Jeśli jednak jest to problem z wątrobą, rezygnujemy z niego.
Kaloryczność posiłków powinna być taka sama jak na zwykłej diecie i wyliczona indywidualnie do naszych potrzeb. Ile musisz jeść kalorii możesz obliczyć z tego prostego wzoru. W tej diecie ważniejsze jest to co jemy.
Serwis pełni wyłącznie formę edukacyjno-informacyjną i nie jest poradnikiem medycznym. Wszelkie informacje zamieszczone na DomPelenPomyslow.pl nie zastępują i nie mogą zastępować indywidualnej wizyty i konsultacji lekarskiej. Informacje zawarte na stronie DomPelenPomyslow.pl mają charakter informacyjny, a stosowanie ich w praktyce powinno za każdym razem być konsultowane z lekarzem specjalistą.