3. Błędy, które popełniasz gotując zupę
Najwięcej aromatu zupie dodaje wywar warzywny. Dlatego najlepiej zrobić samodzielny bulion, a nie korzystać z gotowych kostek rosołowych. Nasza zupa nie tylko będzie smaczniejsza, ale również zdrowsza.
Jeśli dodajesz do zupy ryż lub makaron to pamiętaj, aby zrobić to w odpowiednim momencie. W przeciwnym przypadku rozmięknięty ryż czy makaron popsują zupę i nie będą już tak apetyczne. Ryż dodawaj na ok. 20 minut przed końcem gotowania, a makaron 10 minut.
Przyprawy nadają zupie smaku, ale dodawać się je powinno na sam koniec gdy zupa jest gotowa. Gdy za wcześnie dodasz przyprawy możesz zepsuć smak zupy np. pieprz podczas długiego gotowania robi się gorzki.
