Większość z nas robi ten błąd będąc w sklepie przez to tracimy pieniądze!

Jagna Niedzielska była gościem w programie Wirtualna Polska. Jest ona autorką książki “Bez resztek”. Ma ona przeciwdziałać wyrzucaniu żywności, która nie nadaje się już do spożycia, a warto zaznaczyć, że Polacy wyrzucają nawet 30% żywności. To bardzo dużo. Według serwisu idziemynaswoje.pl trzy osobowa rodzina wydaje ponad 700 zł na jedzenie w ciągu miesiąca. To daje nam ok. 8 400 zł rocznie, a biorąc pod uwagę, że 30% z tego ląduje w koszu na śmieci tracimy ponad 2500 zł. Za te pieniądze można choćby wyjechać na wakacje czy odłożyć je i po kilku latach kupić samochód. Warto więc oszczędzać.

Błąd, który popełniamy w sklepie

Według Jagny Niedzielskiej  jest to wynikiem chaosu. Gdy idziemy do sklepu półki uginają się pod produktami. Dostęp do nich jest łatwy, nie tak jak było kiedyś, gdy szacunek do żywności był większy i nasze babcie oraz mamy dużo dokładniej szacowały to ile jedzenia potrzebują. Najpopularniejszym błędem jest to, że kupujemy za dużo. Nie dotyczy to tylko codziennych zakupów, które konsumujemy w przeciągu dni tygodnia. Dotyczy to bardzo często wszelkiego rodzaju uroczystości, w których chcemy się trochę pokazać, kupujemy za dużo i zbyt wiele jedzenia przygotowujemy na stół, a część trafia wtedy po prostu do kosza. Drugim błędem według autorki jest to, że nie zaglądamy do lodówki. Nie wiemy po prostu co w niej jest i przez to kupujemy to czego tak naprawdę nie potrzebujemy.

Jak temu przeciwdziałać?

Mamy kilka swoich sprawdzonych sposobów, które wdrożyłam w swoim domu już parę lat temu. Jest to całkowicie w oderwaniu od książki “Bez resztek”, która promuje kuchnię “zero waste”. Oczywiście możecie się z nią zapoznać, książka kosztuje niecałe 40 zł. Ja jednak przedstawię Wam swoje rady, które już wypróbowałam na własnej skórze.

Koszyk na produkty, którym data się kończy

Jest to lifehack, który wiele lat temu podpatrzyłam na Pintrest. Od razu wprowadziłam go do życia i pilnuję by wkładać tam rzeczy, które wiem, że nie długo się zepsują. Dzięki temu wiem, że muszę je zjeść jako pierwsze, tak samo inni domownicy. W ten sposób nie wyrzucamy już tyle żywności, a było tego naprawdę sporo gdy co tydzień zrobiło się przegląd lodówki, okazywało się, że wiele rzeczy jest już przeterminowanych.

Jadłospis na kilka dni

Kiedyś kompletnie nie wiedziałam co zrobię na obiad. Często decydowałam dopiero będą w sklepie. Oczywiście nie pamiętałam wszystkiego co mam w domu. Kupowałam przez to dużo przypraw “a bo może się skończyła” oraz innych produktów. Zaczęłam więc robić jadłospis na kilka dni, potem już na cały tydzień. Dzięki temu wiem co w dany dzień ugotuję, a to sprawia, że mogę w oparciu o to przygotować listę zakupów.

Lista zakupów

Chodzenie do sklepu bez niej kończy się zazwyczaj kupowaniem tego czego nie potrzebujemy. Skoro mam już jadłospis bardzo łatwo jest przygotować sobie listę zakupów i zrobić je za jednym razem na kilka dni. Najpierw sprawdzam, które z rzeczy potrzebnych do przygotowania danego dania na obiad już mam. Jeśli są to produkty, którym data się kończy przesuwam te obiady na początek tygodnia, aby zużyć je najpierw.

Produkty, których mi brakuje dopisuje do listy, przy okazji też od razu wiem, czego w lodówce już nie ma dzięki koszykowi na rzeczy z końcem daty przydatności do spożycia. To pozwala mi robić zakupy w takiej ilości jaka dokładnie jest nam potrzebna. Dzięki temu oszczędzam pieniądze bo ograniczam niepotrzebne wydatki oraz opady, które trafiłyby do kosza.

Weekendowa pizza

To chyba mój ulubiony lifehack i często go stosujemy. Pod koniec tygodnia okazuje się, że mimo wszystko wiele rzeczy nie zostało wykorzystanych bo zostało trochę pieczarek, papryki, pomidorów czy sera bo nie jedliśmy za bardzo kanapek. Wyrzucanie tego jest bez sensu, a daniem, które przyjmie wszystko jest właśnie pizza. Dlatego pod koniec tygodnia, najczęściej w weekend robimy pizzę właśnie o takim zestawie składników, czyli rzeczy, które po prostu zostały. Mam również kilka przepisów, które Wam to ułatwią:

  1. Przepis na ciasto do pizzy bez wyrastania
  2. Przepis na dietetyczny sos do pizzy
  3. Przepis na dietetyczną pizzę na cieście razowym
  4. Przepis na sos czosnkowy