Czy pleśń wystarczy odkroić i dalej można zjeść owoc, warzywo lub cokolwiek innego? Nadpsute produkty spożywcze to codzienność w naszych kuchniach. Niektórzy je wyrzucają, inni odkrawają pleśń. Które działanie jest poprawne?
Usunięcie pleśni to proste zadanie, ale tylko pozornie. To, że okroimy spleśniały kawałek wcale nie oznacza, że usunęliśmy całą pleśń. Pleśń siedzi również dużo głębiej, a to co widzimy na wierzchu to jedynie część problemu. Nie da się więc jej tak po prostu wyciąć bo nie jesteśmy nawet w stanie całej jej zauważyć. Stąd też wniosek jest prosty, spleśniałą żywność lepiej jest wyrzucić niż spożywać po odkrojeniu problematycznych fragmentów.
Zapytacie pewnie, a sery pleśniowe to co? To fakt, nie każdy rodzaj pleśni jest dla nas szkodliwy. Niektóra pleśń jest wręcz uzyskiwana i pożądana w procesie produkcyjnym. Ale pamiętajcie, jest ona przebadana i poddana bardzo szczegółowym przepisom. Dopiero wtedy może trafić na nasz stół.
Pleśń, która wyrośnie sama w warunkach domowych w większości przypadków jest szkodliwa dla naszego zdrowia. Może nie tylko wywołać negatywne reakcje alergiczne, ale również problemy z oddychaniem, a także gdy spożywana jest zbyt często, może przyczynić się do rozwoju groźnych chorób.
Dlatego gdy zauważymy pleśń na produktach spożywczych to je wyrzućmy i stosujmy sposoby, które temu zapobiegną. Przede wszystkim przechowując żywność w odpowiednich warunkach, w lodówce lub suchych miejscach.
Serwis pełni wyłącznie formę edukacyjno-informacyjną i nie jest poradnikiem medycznym. Wszelkie informacje zamieszczone na DomPelenPomyslow.pl nie zastępują i nie mogą zastępować indywidualnej wizyty i konsultacji lekarskiej. Informacje zawarte na stronie DomPelenPomyslow.pl mają charakter informacyjny, a stosowanie ich w praktyce powinno za każdym razem być konsultowane z lekarzem specjalistą.
