Kotlety jajeczne z rukolą – szybkie danie na bezmięsny obiad

Kotlety jajeczne z rukolą są delikatne, aromatyczne, sycące i bardzo smaczne. Dzięki rukoli mdłe zazwyczaj kotlety z gotowanych jajek nabierają ostrzejszej nuty.

Składniki

• 6 jajek ugotowanych na twardo (rozmiar M)
• jajko surowe
• kajzerka lub inna bułka pszenna średniej wielkości
• około 50g rukoli
• bułka tarta
• sól, pieprz, papryka ostra