Ciasteczka piernikowe

Kruche ciasteczka o smaku piernikowym. Spróbowałem odtworzyć recepturę gotowego miksu w kartonie do robienia pierniczków i myślę, że są do nich bardzo zbliżone. Polecam wypróbować!

Składniki

• 210 g mąki pszennej np. typ 450 (tortowa)
• 20 g ziemniaczanej
• 85 g drobnego cukru lub cukru pudru
• 2-3 łyżeczki przyprawy do piernika
• 2 łyżeczki kawy zbożowej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 100 g zimnego masła lub margaryny
• 1 jajko