26 maja 2020

Tych produktów po kupieniu się nie myje

Są produkty, których po kupieniu nie należy myć, robimy to dopiero przed ich użyciem. Jeśli umyjemy je po powrocie ze sklepu, tak naprawdę skrócimy im termin przydatności do spożycia.

Jajka

Gdy wyjmiemy jajka z wytłaczanki zauważymy, że są brudne. Takie właśnie mają być. Nie są one myte przed tym jak trafią do sklepu bo mogłyby się wtedy szybciej zepsuć.

Gdy przyniesiemy je do domu również nie powinniśmy ich myć, a robić to dopiero w momencie gdy zamierzamy je użyć w kuchni.

Skorupka jajka ma swoją własną naturalną warstwę ochronną, która chroni je przed bakteriami. Dzięki temu jajka zachowują świeżość.

Mięso

Gdy kupujesz mięso lub ryby to nie myj ich po powrocie do domu. Możemy umyć je dopiero przed przygotowaniem, ale tak naprawdę nie jest to konieczne. Bakterie zabija dopiero obróbka termiczna dania, a zima woda nie jest w stanie ich usunąć. Jedyne co robi to rozbryzguje je po powierzchni naszego zlewu i na blacie wokół niego.