Torcik cytrynowo-borówkowy to prawdziwa uczta dla podniebienia, w której połączenie orzeźwiającego smaku cytryny i intensywności świeżych borówek tworzy doskonałą harmonię. To wyjątkowy deser, który robi wrażenie zarówno na gościach, jak i na naszych bliskich.
Składniki
ciasto:
- 230 g masła (miękkiego )
- 250 g cukru
- 100 g cukru trzcinowego
- 4 jajka (rozmiar L)
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 3 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki soli
- 1 szklanka maślanki
- skórka ( + sok z 3 cytryn)
- 250 g borówek amerykańskich
- 1 łyżka mąki (do obsypania borówek)
krem
- 1 kg twarogu sernikowego (w pokojowej temperaturze – tłusty z wiaderka – polecam Piątnicę)
- 60 g masła (miękkiego )
- 200 g cukru pudru
- 1-2 łyżki śmietana kremówka
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
