Gdy kupujesz ogórki w markecie niektóre są w folii, a inne nie. Czy zastanawialiście się kiedykolwiek, które z nich lepiej kupić i czemu w ogóle są one w folię zawinięte? Powód jest bardzo prosty. Ogórki pod wpływem etylenu bardzo szybko dojrzewają. Leżą na działach obok owoców takich jak jabłka czy gruszki, które etylen wydzielają. Dlatego owinięcie ich w folię zabezpiecza je przed zepsuciem się jeszcze w sklepie.
Kupować ogórki w folii czy bez?
Jeśli zależy Ci na tym aby ogórki ogórki były świeże i najlepiej od polskich producentów to kup te bez folii. Nie muszą one być pakowane w folię bo droga i czas magazynowania nie są tak duże, jak w przypadku ogórków eksportowanych z innych krajów. Tutaj jednak warto i tak dobrze sprawdzić czy ogórki nie są już zbyt mocno dojrzałe i nie zaczną zaraz się psuć.
Ogórki w folii najczęściej pochodzą z importu. Dzięki zapakowaniu ich i odcięciu dopływu powietrza mogą dłużej pozostać świeże.
