Jedząc to jedno warzywo pozbędziesz się zaparć oraz oczyścisz wątrobę

Buraki to wyjątkowe warzywa. Mają zdrowotne właściwości, które znamy już od dawna. Jednak są często niedocenianie i nadal zbyt rzadko jedzone. Dlatego dzisiaj chcielibyśmy Was zachęcić do ich spożycia i powiedzieć w jaki sposób mogą one Wam pomóc.

Zacznijmy od tego co znajdziemy w burakach. Zawierają one mało kalorii, ok. 44 kcal w 100g. Do tego są bogate w witaminy takie jak C, A, E, K, B6. Zawierają tiaminę, ryboflawiny, niacynę, kwas foliowy. Do tego są bogate w minerały takie jak wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód i cynk.

Jak szybko przygotować buraki

Przygotowanie buraków nie musi być trudne, możemy bowiem po prostu pić je w postaci soku aby czerpać z ich zdrowotnych właściwości. Jeśli macie szybkowar bardzo szybko zrobicie z nich pyszną zupę. Jeśli będziecie gotować je normalnie dodajcie do nich 2-3 łyżki cukru, a cukier sprawi, że będą one szybciej miękkie.

Jak zrobić sok z buraków

• dowolna ilość buraków
• jedno jabłko

Buraki obieramy oraz myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Przepuszczamy przez sokowirówkę wraz zj ednym pokrojonym wcześniej jabłkiem. Sok będzie wtedy smaczniejszy. Możemy pić od razu lub rozcieńczyć z wodą gdyby był zbyt mocny.

Dlaczego warto jeść buraki

Oprócz wcześniej wspomnianych w tytule zaparć i oczyszczeniu wątroby buraki również świetnie wpływają na ciśnienie krwi. Stabilizują ilość czerwonych krwinek. Zwiększają energię i poprawiają wzrok. Pozytywnie wpływają na naszą odporność oraz poprawiają pracę mózgu dzięki zawartości betainy i tryptofanu.

Buraki warto jeść właśnie o tej porze roku gdy potrzebujemy wzmocnić naszą odporność. Sezon przeziębień w pełni, a osoby spożywające te warzywo mogą liczyć na jego pozytywny wpływ na układ immunologiczny.