Czy po obraniu pomarańczy wyrzucasz jej skórkę? Jeśli tak, to popełniasz błąd! Skórka pomarańczowa jest niezwykle wartościowa – zawiera cenne witaminy, antyoksydanty i ma wiele praktycznych zastosowań. Sprawdź, jak możesz ją wykorzystać!
Skórka pomarańczy – bogactwo witamin i antyoksydantów
Skórka pomarańczowa jest źródłem wielu składników odżywczych:
- Witamina C – wspiera odporność, poprawia kondycję skóry i działa antyoksydacyjnie.
- Witamina A – korzystnie wpływa na wzrok, wspiera odporność i może zmniejszać ryzyko nowotworów.
- Witaminy z grupy B – wspierają pracę układu nerwowego.
- Flawonoidy – działają przeciwzapalnie i przeciwnowotworowo.
Uwaga! Pomarańcze są owocami importowanymi i mogą zawierać pestycydy. Aby je usunąć, warto namoczyć skórki w wodzie z sodą oczyszczoną (1 łyżka sody na 1 litr wody), a następnie dokładnie wyszorować.
1. Naturalna przyprawa do ciast i deserów
Skórkę pomarańczy można suszyć i ścierać na tarce, aby dodać ją do:
- ciast,
- deserów,
- kawy i herbaty.
Możesz również zmielić suszoną skórkę w blenderze i przechowywać jako aromatyczną przyprawę.
2. Herbata pomarańczowa
Ususzoną skórkę pomarańczy można przechowywać w zamkniętym pojemniku i dodawać do herbaty, aby nadać jej cytrusowy aromat.
3. Domowy odświeżacz powietrza
Chcesz, aby w domu zapanował przyjemny cytrusowy zapach? Wystarczy zagotować w garnku:
- skórkę z 2 pomarańczy,
- skórkę z 1 cytryny,
- 1 laskę wanilii,
- 1 łyżkę goździków,
- 2 laski cynamonu,
- 2 łyżki białego octu.
Zapach rozprzestrzeni się po mieszkaniu, tworząc przytulną atmosferę.
4. Peeling do ciała
Skórkę pomarańczy można wykorzystać do domowego peelingu. Wystarczy wymieszać:
- ¾ szklanki cukru,
- 3 łyżki masła migdałowego,
- 1 łyżkę oliwy z oliwek,
- startą skórkę z jednej pomarańczy.
Tak przygotowany scrub doskonale wygładza skórę.
5. Kandyzowana skórka pomarańczy
To doskonały dodatek do domowych wypieków i deserów.
Składniki:
- 5 dużych pomarańczy,
- 2 szklanki cukru,
- ¼ szklanki wody.
Przygotowanie:
- Umyj i wyszoruj pomarańcze, najlepiej ekologiczne.
- Obierz skórkę, usuń białą część i pokrój w kostkę.
- Wrzuć skórkę do wrzącej wody i gotuj 5 minut.
- W osobnym garnku wymieszaj wodę z cukrem i gotuj skórkę na małym ogniu przez 45 minut.
- Po ostygnięciu przechowuj w lodówce.
