To co jemy może wpłynąć na ryzyko wystąpienia chorób nowotworowych. Dla nikogo dzisiaj nie jest tajemnicą, że żywność, którą jemy dzisiaj diametralnie różni się od tej, którą jedzono 100 lat temu. Rozwój przemysłu sprawił, że jej produkcja jest szybsza, mniej kosztowna i wydatniejsza. Niestety odbija się to negatywnie na naszym zdrowiu.
1. Przetworzone mięso
Według WHO po analizie 10 badań wystarczy 50 g przetworzonego mięsa jedzone codziennie by zwiększyć ryzyko zachorowania na raka jelita grubego. Warto więc zastanowić się nad zmianą swoich nawyków żywieniowych i dodatków do kanapek.
2. Czerwone mięso
Wiele osób uwielbia czerwone mięso, ale te same badania analizowane przez WHO potwierdzają, że jedzenie 100 g czerwonego mięsa dziennie zwiększa ryzyko raka jelita grubego o 17%.
3. Alkohol
Oczywiście umiar jest wskazany i od sporadycznego spożywania alkoholu nie będziemy mieć problemów. Codzienne picie może jednak odbić się na naszym zdrowiu. Jak głosi Departament Zdrowia i Opieki Społecznej USA osoby, które spożywają 3.5 kieliszka alkoholu dziennie trzykrotnie zwiększają ryzyko raka jamy ustnej, gardła i krtani oraz o 50% raka jelita grubego.
4. Przypalone mięso
Zawsze gdy smażysz lub pieczesz mięso unikaj przypalenia. Powstają wtedy związki kancerogenne. Dlatego zaleca się gotowanie mięsa na parze co jest zdrowe, ale oczywiście mniej apetyczne. Dlatego staraj się go chociaż nie przypalać.
5. Gorące napoje
Lubisz gorącą herbatę lub kawę? Według Agencji Badań nad Rakiem WHO napoje o temperaturze powyżej 65 stopni Celsjusza pite stale zwiększają ryzyko raka przełyku.
6. Napoje gazowane
Lubisz do obiadu napić się zimnego gazowanego napoju? Badania z 2012 roku wykonane przez szwedzkich naukowców potwierdzają, że mężczyźni, którzy pili puszkę napoju gazowanego dziennie zwiększyli ryzyko zachorowania na raka prostaty o 40%.
7. Łosoś hodowlany
Zobacz jak odróżnić łososia hodowlanego od dzikiego tutaj. Zdecydowanie lepiej kupować tego drugiego, ale będzie też droższy. Badania z 2004 roku potwierdzają, że mięso łososia hodowlanego jest bardzo zanieczyszczone. Wystarczy zjeść go raz w miesiącu przez długi czas by zwiększyć ryzyko zachorowania na raka.
8. Biały makaron
Teksańscy naukowcy odkryli związek pomiędzy rakiem płuc, a węglowodanami, w które bardzo bogaty jest makaron.
9. Białe pieczywo
Tutaj chodzi o te same węglowodany. Jedzenie chleba i innych produktów z wysokim IG sprzyja rakowi. W przypadku białego chleba ryzyko zachorowania na raka płuc wzrasta o 49%.
10. Pomidory w puszce
Badania z 2008 r. pokazują, że produkty puszkowane zawierają bisfenol. Przyczynia się to rozwoju raka piersi i zaburzeń hormonalnych.
11. Mleko
Badania z 2004 roku pokazują, żę mężczyźni pijący dużo mleka zwiększają ryzyko raka prostaty o 68%. Nie należy pić go więcej niż dwie szklanki dziennie. Zastanów się więc ile kaw z mlekiem dziennie pijesz.
12. Cukier rafinowany
Cukry rafinowane pozwalają rozmnażać się komórkom rakowym. Są dla nich też swego rodzaju pożywką. Cukier jest dla nas bezwartościowy, najlepiej jest z niego zrezygnować.
13. GMO
Żywność modyfikowana genetycznie może być przyczyną rozwoju co potwierdzałoby kilka badań przeprowadzonych na zwierzętach. Powszechnie uważa się ją jednak za bezpieczną.
14. Oleje roślinne
Badania francuskich naukowców z 2008 roku wskazują, że spożywanie olejów roślinnych sprzyja rozwojowi raka piersi. Oczywiście przygotowanie na nim posiłku nie jest jeszcze tragedią, ale dużo takich tłuszczy znajdziemy w gotowych posiłkach i produktach. W domu lepiej stosować oliwę z oliwek.
15. Popcorn z mikrofali
Wiele z nich zawiera dodatkowe substancje, które mają nadać naturalny smak masła. Sprzyjają one rakowi jąder, wątroby i trzustki. Dlatego warto sprawdzić skład popcornu zanim go kupimy, czy nie zawiera jakiś niewiadomych substancji. Bo co jest potrzebne do jego zrobienia oprócz kukurydzy, masła i soli? :)
16. Chipsy
Przygotowuje się je w wysokiej temperaturze. Wytwarza się wtedy rakotwórczy akrylamid.
17. Frytki
Tutaj również mamy działanie akrylamidu.
18. Orzeszki ziemne
Gdy przechowywane są one źle występują aflatoksyny, które wytwarzane są przez grzyby. Sprzyjają rozwojowi raka wątroby.
19. Biała mąka
Wybielanie mąki odbywa się przez stosowanie chloru i dwutlenku chloru. Wdychanie go nie jest dobre dal zdrowia. Podnosi ona też poziom cukru we krwi co zwiększa ryzyko raka i cukrzycy.
20. Solona ryba
Informacje Kanadyjskiego Towarzystwa Raka potwierdzają, że regularne jedzenie solonej ryby zwiększa ryzyko rozwoju raka jamy nosowo-gardłowej.
Serwis pełni wyłącznie formę edukacyjno-informacyjną i nie jest poradnikiem medycznym. Wszelkie informacje zamieszczone na DomPelenPomyslow.pl nie zastępują i nie mogą zastępować indywidualnej wizyty i konsultacji lekarskiej. Informacje zawarte na stronie DomPelenPomyslow.pl mają charakter informacyjny, a stosowanie ich w praktyce powinno za każdym razem być konsultowane z lekarzem specjalistą.
