Żurek to zupa ściśle związana z Wielkanocą. Nie oznacza to jednak, że tylko w okresie tych świąt możemy ją przygotowywać. Jest to jedna z moich ulubionych zup. Lubię specyficzny kwaśny smak zakwasu oraz wędzony aromat. Zobaczcie jak przygotować pyszny żurek na wędzące. Przepis na ekspresowy zakwas znajdziecie tutaj.