Dlaczego warto jeść szpinak? Szpinak zazwyczaj kojarzy nam się z czymś czego w dzieciństwie nie lubiliśmy. Tak naprawdę jest to w wielu przypadkach kwestia złego przyrządzenia. Szpinak potrafi być naprawdę dobry i również dzieci chętnie go zjedzą. Jednak przygotowany w zły sposób jest po prostu mdłą papką, której nie lubimy nawet w dorosłym życiu.
Dlaczego warto jeść szpinak?
Nie bez powodu Marynarz Papaj jadł właśnie szpinak aby być silnym. Szpinak jest bogaty w błonnik, witaminy oraz składniki mineralne. Znajdziemy w nim potas, który bardzo dobrze wpływa na ciśnienie krwi. Jest również źródłem niezbędnych minerałów jak fosfor, wapń i mangan. Znajdziemy w nim również żelazo.
Jakby tego było mało jest również źródłem kwasu foliowego, który jest potrzebny matkom w ciąży i zapobiega wadom układu nerwowego płodu. Oprócz tego oczywiście jest pełen witamin w tym: C, E, K, witamin z gruby B i betakarotenu.
Antyoksydanty, które znajdują się w szpinaku biorą udział w profilaktyce przeciwnowotworowej i przeciwmiażdżycowej. Szpinak może więc przedłużyć Ci życie i to dosłownie. Oprócz tego jest bardzo dobrym na dietę!
Szpinak a dieta
Szpinak zawiera bardzo mało kalorii bo jedynie ok. 20 w 100g. Oprócz tego poprawia trawienie i wspomaga walkę z zaparciami.
Kto nie powinien jeść szpinaku
Niestety szpinak zawiera kwas szczawiowy, a tego nie powinny jeść osoby chore na artretyzm czy choroby nerek lub wątroby. Warto również łączyć go z witaminą C oraz wapniem. To redukuje negatywne działanie kwasu szczawiowego.
Jak przygotować smaczny szpinak
Aby szpinak był smaczny musimy go połączyć z czosnkiem :) Czosnek świetnie tutaj pasuje, tak samo jak ser feta. To dwa bardzo dobre składniki, które wzbogacą smak szpinaku. Często przygotowujemy go w tej formie jako nadzienie do naleśników podanych z sosem czosnkowym.
Składniki
- 500g piersi z kurczaka
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 opakowanie fety
- 800g mrożonego szpinaku
- pół kostki sera żółtego
- 500g pieczarek
- sól i pieprz do smaku
Przepis wideo
Serwis pełni wyłącznie formę edukacyjno-informacyjną i nie jest poradnikiem medycznym. Wszelkie informacje zamieszczone na DomPelenPomyslow.pl nie zastępują i nie mogą zastępować indywidualnej wizyty i konsultacji lekarskiej. Informacje zawarte na stronie DomPelenPomyslow.pl mają charakter informacyjny, a stosowanie ich w praktyce powinno za każdym razem być konsultowane z lekarzem specjalistą.
