27 lipca 2020

Wiele z nas zapomina o tym gotując kalafior

Kalafior jest popularnym warzywem, które często stosujemy w swojej kuchni pod różnymi postaciami. Najprostszą z nich jest po prostu ugotowanie go i podanie jako dodatku do obiadu. Wtedy jednak często zapominamy o jednej rzeczy, która sprawia, że kalafior jest smaczniejszy.

Jak gotować kalafior

Kalafior przed ugotowaniem dzielimy na różyczki i myjemy. Następnie zalewamy go wodą i czekamy, aż się ugotuje co zajmuje zwykle ok. kwadransu.

Wodę do gotowania kalafiora wcześniej solimy. nie jest to dla nikogo niczym dziwnym, ale czy wiecie o tym, że oprócz soli warto dodać również cukru?

Na każde trzy łyżeczki soli dodajemy 1 łyżkę cukru. To porcja na ok. 3 litry wody. Dzięki temu kalafior będzie delikatny w smaku. Jeśli nigdy wcześniej tak go nie gotowaliście to koniecznie musicie spróbować.