Lubię kotlety mielone, ale tak naprawdę mogą się one znudzić. Dlatego dzisiaj pokaże Wam trochę inny przepis na mielone. Mam nadzieję, że Wam się spodoba :)
Składniki
- 1 kg mięsa mielonego np. łopatki czy schabu
- 3 duże jajka
- 2 średnie cebule
- 2 duże suche bułki
- bułka tarta
- sól
- pieprz
- ząbek czosnku
- oleju do smażenia
- + 1 jajko na każdy kotlet
Przygotowanie
Przygotowanie zaczynamy normalnie od przygotowania mięsa na kotlety mielone i wyrobienie kulek z mięsa. Bułkę moczymy w ciepłym mleku. Po odsączeniu dodajemy mięso mielone, posiekaną cebulkę, sól, pieprz, jajka, tarty ząbek czosnku. Wszystko wyrabiamy i formujemy kotlety. Teraz jednak nadchodzi zmiana. W środku kotletów robimy wgniecenie, w które wbijamy jajko.
Następnie kotlety pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni Celsjusza przez 25 minut. Po tym czasie kotlety będą gotowe do podania na obiad :)
