Witajcie, Dziś będzie o łączeniu smaków dzięki którym nasze zmysły krzyczą PYCHA!
Foodpairing – bo taka jest międzynarodowa nazwa tego zagadnienia to zbiór wiedzy o produktach spożywczych których smaki dobrze się komponują. Dla jednych ta nauka musi być wbita na pamięć a dla drugich jest swoistą inspiracją bo mają dar tzw. poczucia smaku.
Przyprawy są niepozornym dodatkiem kulinarnym, który może odmienić smak całego dania. Jednym z nich są ziarna kolendry, przyprawie znanej od wieków, która zachwyca swoją wszechstronnością…
Zazwyczaj rozróżniamy dwa rodzaje tosterów — pionowe i poziome. Prawidłowo jednak to właśnie pionowe urządzenie, z którego wyskakują tosty, powinniśmy nazywać tosterem. Drugim typem urządzenia…
Zobaczcie przepis na pełnoziarnisty chleb na zakwasie na bazie mąki żytniej i pszennej bądź w wersji 100% żyto. Chlebek jest prosty w przygotowaniu, choć czasochłonny….
Chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku frytki bez smażenia w głębokim tłuszczu? We frytkownicy beztłuszczowej to możliwe. Urządzenie to cieszy się coraz większą popularnością…
Jak sprawdzić świeżość piersi z kurczaka w paczce? Jest na to prosty sposób, a dzięki temu unikniecie kupienia mięsa, które później nie będzie nadawało się…
Przepis na zapiekankę kebab lub gyros w zależności jakiej przyprawy użyjemy. Składniki 2 piersi z kurczaka 1 opakowanie przyprawy kebab lub gyros makaron kostka sera…