Po tym artykule przestaniesz kupować imbir. Jego hodowla w domu wcale nie jest trudna, za to jego zastosowania są bardzo mnogie. Możemy go wykorzystać w kuchni na wiele sposobów. Zwłaszcza jeśli się odchudzacie to na pewno znacie jego właściwości.
Właściwości imbiru
Imbir to nie tylko ciekawy smak, który dodaje niepowtarzalnego aromatu twoim potrawom. Imbir szeroko stosowany jest w medycynie naturalnej ze względu na swoje liczne substancje aktywne, które działają przeciwzapalnie, rozgrzewają co i wzmacniająco. Imbir świetnie nadaje się do leczenia objawów przeziębienia, ale nie tylko.
Imbir to również świetny suplement diety, który pozwala nam skuteczniej chudnąć. Jego działanie pobudza nasz metabolizm do pracy co sprawia, że spalamy więcej kalorii niż gdybyśmy go nie jedli. Systematyczne jedzenie imbiru ma zatem bardzo duży pozytywny wpływ na nasze zdrowie i warto go zawsze mieć pod ręką. Aby tak było nie musicie pilnować aby zawsze znalazł się na waszej liście zakupów, wystarczy go sobie wyhodować w zaciszu swojej kuchni.
Dojrzewanie imbiru
Imbir dojrzewa przez kilka miesięcy więc musimy początkowo uzbroić się w cierpliwość. Jednak później cała procedura nam się zapętla co sprawia, że zawsze mamy go świeżego w kuchni. Jest on za to bardzo prosty w hodowli i poradzi sobie nawet w mało słonecznej kuchni. Gdy jednak już dojrzeje możemy sobie oderwać kawałek resztę korzenia pozostawiając aby sobie dalej rósł.
Jak posadzić imbir
Najlepsze efekty uzyskacie jeśli kupicie nasiona w sklepie ogrodniczym. Są wyselekcjonowane i najwyższej jakości, ten sposób sadzenia zapewni Wam efekt, a nie warto tracić czasu gdy nie mamy pewności, że imbir nam wyrośnie. Oczywiście możecie sobie posadzić korzeń, który wcześniej kupiliście w markecie. Również powinien odbić, ale musi być świeży.
Drugą rzeczą oprócz korzenia imbiru, którą musimy sobie przygotować jest doniczka, która powinna być szeroka oraz płaska. Korzenie rosną horyzontalnie więc doniczka musi do nich być przystosowana.
Sadzenie imbiru
Zaczynamy od wymoczenia korzenia imbiru w wodzie przez kilka minut. Do doniczki wsypujemy 5 cm ziemi i kładziemy płasko na glebie korzeń imbiru, a następnie dosypujemy kolejne 5 cm ziemi. Najlepiej kupić ziemię w sklepie ogrodniczym. Gdy już korzeń jest zasadzony możemy go podlać wodą, musimy pilnować aby ziemia zawsze była wilgotna, ale nie mokra! Dlatego do podlewania imbiru bardzo dobrze sprawdza się butelka z atomizerem taka jak do spryskiwania kwiatów. Tak jak wspominaliśmy imbir rośnie dosyć wolno, ale już po kilku tygodniach zobaczysz kiełki.
Kawałki imbiru można zbierać już po 3-4 miesiącach od posadzenia. Wystarczy odseparować je w glebie i odciąć. Twój imbir będzie cały czas rósł i tak długo jak będziesz o niego dbała będziesz mogła czerpać swoje plony.
