Smaczny deser dla każdego smakosza kawy :)
Zaczynamy od śmietany, którą przelewamy do garnuszka, a następnie dodajemy do niej mleko. Podgrzewamy, a następnie dodajemy cukier i espresso. Nie możemy doprowadzić do zagotowania się mieszanki. Dlatego zanim zacznie wrzeć wyłączamy ją.
Następnie zdejmujemy ją z ognia i dodajemy żelatynę. Gdy rozpuści się przelewamy do foremek i schładzamy w lodówce. Po kilku godzinach deser jest gotowy.