Truskawki są jednym z naszych ulubionych sezonowych owoców. Niestety nie możemy cieszyć się nimi zbyt długo. Sezon na nie kończy się zazwyczaj w lipcu lub pod koniec czerwca. Dlatego warto je wykorzystywać na wiele różnych sposobów, gdy tylko są dostępne.
Truskawki są świetnym dodatkiem do ciast i deserów. Stanowią również bazę do wielu wakacyjnych obiadów na zimno. Któż z nas nie jadł choć raz w tym roku makaronu z truskawkami. Z racji tego, że są one bardzo słodkie lubimy spożywać je również bez dodatków. Wtedy zazwyczaj myjemy je i pozbywamy się szypułek. Czy jest to jednak konieczne?
Jedzenie truskawek z szypułkami
Truskawki oprócz tego, że są bardzo smaczne, są również zdrowe. Zawierają cenne dla nas witaminy: A, E i witaminy z grupy B. Do tego to bogate źródło minerałów: potas, magnez, żelazo, wapń i kwas foliowy. Znajdziemy w nich również pektynę (rodzaj błonnika rozpuszczalnego w wodzie). Jego spożywanie jest dla nas ważne. Wspomaga odchudzanie oraz oczyszczanie organizmu z toksyn.
Nie gorsze od samych owoców są ich szypułki. Zazwyczaj szypułki obieramy z szypułek, a te wyrzucamy. Nie musimy jednak tego robić, gdyż są one jadalną częścią owocu. Do tego tak samo jak truskawki, zawierają minerały i witaminy.
Ich zielony kolor zawdzięczają chlorofilowi, który chroni nasz organizm przed działaniem wolnych rodników. Spowalnia procesy starzenia się organizmu oraz pomaga nam w zachowaniu młodego wyglądu. Dlatego coraz modniejsze staje się picie chlorofilu. Można kupić go w sklepach i aptekach jako suplement diety. Pamiętajcie jednak, aby każdorazowo przed wprowadzeniem nowego suplementu do swojej diety skonsultować to ze swoim lekarzem.
Jak wykorzystać szypułki truskawek?
Szypułki truskawek po umyciu możemy wykorzystać na kilka sposobów. Jednym z nich jest po prostu dodanie ich do sałatki. W przypadku różnych deserów kremowych lub budyniowych możemy zmielić je i dodać właśnie w takiej formie. Z szypułek truskawek można zaparzyć napar. Jego picie może pomóc nam w stanach zapalnych jamy ustnej czy infekcjach układu moczowego.
Przeczytaj również:
Truskawki z makaronem w wersji FITSerwis pełni wyłącznie formę edukacyjno-informacyjną i nie jest poradnikiem medycznym. Wszelkie informacje zamieszczone na DomPelenPomyslow.pl nie zastępują i nie mogą zastępować indywidualnej wizyty i konsultacji lekarskiej. Informacje zawarte na stronie DomPelenPomyslow.pl mają charakter informacyjny, a stosowanie ich w praktyce powinno za każdym razem być konsultowane z lekarzem specjalistą.
