Babka budyniowa to klasyczne ciasto, które idealnie nadaje się na każdą okazję, od uroczystości rodzinnych po codzienne popołudniowe przekąski. Ten puszysty i wilgotny wypiek o intensywnym smaku budyniu jest doskonały dla miłośników słodkości. Babka budyniowa jest łatwa w przygotowaniu, a jej głównymi składnikami są mąka, jajka, cukier, masło i oczywiście budyń. W tym przepisie pokażę, jak w prosty sposób upiec pyszną babkę budyniową, która zachwyci każdego. Można ją podać jako samodzielną przekąskę lub udekorować lukrem i posypką, aby nadać jej elegancki wygląd na specjalne okazje.
Składniki
ciasto drożdżowe
- 50 ml mleka (ciepłego – nie gorącego!)
- 25 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka cukru (do drożdży)
- 150 g mąki pszennej (1 szklanka)
- 1 opakowanie budyniu (bez cukru, o dowolnym smaku)
- 50 g cukru (1/4 szklanki)
- 2 jajka (rozmiar L)
- 50 g masła (rozpuszczonego i ostudzonego)
lukier
- 100 g cukru pudru (2/3 szklanki)
- 2-3 łyżki mleka (do konsystencji)
