Połączenie tych składników, to prawdziwe dzieło kulinarna. Tak dobrych kotletów jeszcze nie jadłam, dzielę się dziś z Wami genialnym przepisem na kotlety pod pierzynką.
6 porcji
30 minut czas przygotowania
Składniki
- 1 podwójny filet kurczaka
- 2 korzenie pietruszki
- 3 marchewki
- 1 cebula
- Bułka tarta do panierki
- 2 jajka
- Olej do smażenia
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki ketchupu
- 10 dag sera żółtego, kilka pomidorków koktajlowych
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania
- Mięso myję, osuszam kroję w plastry, delikatnie rozbijam. Doprawiam pieprzem oraz solą, panieruję w bułce tartej w roztrzepanym widelcem jajku i ponownie w bułce tartej. Kotlety smażę an rozgrzanym oleju z każdej strony.
- Cebulę obieram, drobno kroję, smażę na rozgrzanym oleju. Marchewki, pietruszki obieram, myję, ścieram na tarce o dużych oczkach. Warzywa solę, dodaję do cebuli i smażę. Po usmażeniu studzę, przekładam do naczynia, łączę z majonezem oraz ketchupem. Dokładnie mieszam, nakładam na każdy kotlet.
- Ser żółty ścieram na tarce o dużych oczkach, układam pokrojone na połówki pomidorki, posypuję wierzch kotletów. . Zapiekam w rozgrzanym piekarniku 5 minut w 180°C.
- Kotlety gotowe.
- Smacznego
