Znudziły Ci się tradycyjne kotlety mielone fakt, ile można jeść to samo. Mam dla Ciebie coś nowego, smacznego, przekonaj się.
7 porcji
30 minut czas przygotowania
Składniki
- 1 kg mięsa mielonego wieprzowego
- 1 pojedynczy filet kurczaka
- 10 dag sera żółtego
- 1 szt. papryki czerwonej
- 1 całe jajko
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka ketchupu pikantnego
- 3 łyżki bułki tartej+do panierki
- Olej do smażenia
- ½ łyżeczki Bazyli
- ½ łyżeczki ziół prowansalskich
- Sól
- Papryka ostra
Sposób przygotowania
- Mięso mielone przekładam do miski, wsypuję paprykę ostrą, sól, bułką tartą, wbijam jajko, wlewam ketchup. Ser żółty ścieram na tarce o dużych oczkach, paprykę oczyszczam z nasion, kroję w drobno kostkę, Czosnek obieram, przeciskam przez praskę. Warzywa z serem przekładam do mięsa i wyrabiam masę mięsną.
- Mięso z kurczaka kroję w paseczki obtaczam w ziołach prowansalskich, Bazylii oraz soli.
- Z mięsa mielonego formuję podłużne kotlety, do środka wciskam paseczki mięsa z kurczaka.
- Następnie panieruje w bułce tartej i smażę z każdej strony na rozgrzanym oleju.
- Kotlety gotowe, podaję z ziemniakami i surówką.
- Smacznego.
