Drobiowe kotleciki z pieczarkami, które zrobimy w 30 minut.
8 porcji
30 minut czas przygotowania
Składniki
- 1 filet z kurczaka
- 1 cebula
- 20 dag pieczarek
- 1 jajko
- 15 dag sera żółtego
- 2 łyżki mąki pszennej
- Bułka tarta do panierki
- Olej do smażenia
- Sól
- Pieprz
- 1 łyżka przyprawy Gyros
Sposób przygotowania
- Mięso bardzo drobno kroimy, przekładamy do miski, doprawiamy solą oraz przyprawą Gyros, wbijamy jajko, dodajemy żółty ser straty na tarce o dużych oczach. Następnie wsypujemy mąkę i mieszamy dokładnie wszystkie składniki.
- Cebulę obieramy drobno kroimy, prużymy na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajemy drobno pokrojone pieczarki, doprawiamy pieprzem oraz solą.
- Z mięsa robimy okrągłe kotlety, w środku otwór, w który umieszczamy po łyżce pieczarkowego farszu.
- Każdy kotlety obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju.
- Kotlety gotowe.
