Choć zima raczej nie jest pierwszym skojarzeniem, jeśli chodzi o obfitość w owoce i warzywa, to nie oznacza też, że one kompletnie w tym okresie nie istnieją. Wbrew pozorom nawet tak zimna pora roku ma do zaoferowania całkiem spory wybór produktów, które warto w tym czasie włączyć do diety. Przeczytaj i dowiedz się, co powinno znaleźć się w Twoim koszyku na najbliższych zakupach spożywczych, aby zima była zdrowa i pełna smaku.
Zimowe warzywa
Do warzyw, które warto kupować i spożywać zimą należą przede wszystkim: dynia, marchewka, ziemniaki, cebula, czosnek, seler korzeniowy, korzeń pietruszki czy burak ćwikłowy. Te warzywa idealnie sprawdzą się, np. do przygotowania aromatycznej zupy krem, która rozgrzeje Cię nawet w najzimniejsze dni, a ponadto, za sprawą pomarańczowych warzyw, zapewni świetną dawkę witaminy A i beta-karotenu. Zimą dobrym wyborem będą również: brukselka, jarmuż oraz biała i czerwona kapusta, które są znakomitym źródłem witaminy C i błonnika, a także pozwolą Ci przyrządzić pyszne i zdrowe posiłki.
Zimowe owoce
Wśród zimowych owoców znajdują się zarówno polskie, jak i zagraniczne wybory. Mowa tu przede wszystkim o jabłkach i gruszkach, które idealnie smakują na surowo, ale które wykorzystasz również do przyrządzenia innych smakowitych posiłków. Owoce zapiekane pod kruszonką, gruszki w czekoladzie czy aromatyczna szarlotka — to tylko kilka słodkich pomysłów, a poza nimi istnieje jeszcze mnóstwo słodkich i wytrawnych możliwości. Ogranicza Cię tylko kreatywność i odwaga w kuchni. Poza polskimi owocami, zimą królują także cytrusy — mandarynki i pomarańcze. Wysoka zawartość witaminy C i niepowtarzalny aromat, to powody, dla których większość osób nie wyobraża sobie bez nich zimy.
Czas na zakupy
Ten przewodnik pokazuje, że nie trzeba wiele, aby zimą jeść smacznie, zdrowo i pożywnie. Wystarczy tylko kilka podstawowych warzyw i owoców, które znajdziesz w każdym sklepie, aby Twój talerz był pełen kolorów i wartości odżywczych. Włącz te produkty do swojej codziennej diety, już przy najbliższych zakupach i zapomnij o nudnych, bezwartościowych posiłkach zimą!
