Wiele osób popełnia prosty błąd robiąc ciasto na naleśniki. Wydaje nam się, że przepis ten jest banalnie prosty, ale ważny jest jeden szczegół, o którym wiele z nas zapomina. Zanim jednak do niego przejdziemy przypomnijmy sobie przepis na ciasto na naleśniki.
Przepis na ciasto na naleśniki
Aby przygotować ciasto na naleśniki będziemy potrzebować kilku standardowych składników.
Składniki
- szklanka mąki
- 1 i 1/3 szklanki mleka
- szczypta soli
- szczypta cukru
- 1 jajko
Sekretem jest odpowiednia kolejność dodawania ich i to właśnie błąd, który najczęściej popełniamy. Zwykle większość zaczyna od mąki, dodaje resztę oraz mleko i miesza ciasto. Właściwa kolejność jest inna. Najpierw zaczynamy od roztrzepania jajka. następnie dodajemy mleko i dopiero po wymieszaniu stopniowo dodajemy mąki ciągle mieszając. Dzięki temu składniki połączą się odpowiednio i ciasto będzie idealne.
