11 genialnych trików, które pozwolą Ci zachować w świeżości warzywa i owoce przez dłuższy czas

Dzięki tym 18 poradom zachowasz swoje warzywa i owoce w świeżości przez dłuższy czas. To oczywiście przekłada się też na oszczędności w naszym domowym budżecie bo niewyrzucona żywność to po prostu oszczędność.

1. Nie myj owoców i warzyw

Chodzi o to by nie myć ich po przyniesieniu ich ze sklepu. Umyj je dopiero gdy zamierzasz je wykorzystać. Dzięki temu będą dłużej świeże bo nie zaburzasz ich naturalnego systemu obrony przed pleśnią i gniciem.

2. Trzymaj je w suchym środowisku

fot. Marin mama cooks

Warzywa i owoce lubią suche środowisko, wilgoć sprawia, że szybciej się psują. Dlatego jeśli trzymasz je w lodówce możesz na dnie pojemnika położyć papierowy ręcznik albo gąbkę, która będzie pochłaniać wilgoć.

3. Przechowywanie awokado

Awokado powinno się przetrzymywać w papierowym worku dopóki nie dojrzeje, ale gdy jest już dojrzałe należy przełożyć je do foliowego worka strunowego. Wtedy będzie dłużej świeże.

4. Nie wszystko można trzymać w lodówce

Papryka, ogórki, pomidory, ziemniaki to produkty, które nie powinny być trzymane w lodówce bo wtedy szybciej się psują.

5. Owiń łodygi banana

fot. Stephanie

Gdy owiniesz łodygi banana folią spożywczą te dłużej będą żółte. Dzięki temu nie będą tak szybko czerniały :)

6. Pokrojone warzywa trzymaj w wodzie

fot. Hickery holler farm

Jeśli pokroisz warzywa i nie zużyjesz je możesz je przechowywać w lodówce w wodzie. Dzięki temu będą dłużej świeże.

7. Przechowuj je w zimniejszej części lodówki

fot. Popsugar

Jeśli trzymasz warzywa lub owoce w cieplejszej części lodówki to szybciej się psują i ucieka z nich aromat. Dlatego warto trzymać je w zimniejszej części lodów np. w szufladzie.

8. Nie przechowuj, niektórych warzyw i owoców razem

Niektóre warzywa i owoce wydzielają etylen. Dlatego nie trzymaj bananów, moreli, gruszek, śliwek, mango, pomidorów i melonów. obok jabłka, bakłażana, arbuza, dyni, ziemniaków, marchwi czy brokułów.

9. Cebulę i ziemniaki przechowuj osobno

Gdy trzymasz je blisko siebie ziemniaki szybciej puszczą pędy.

10. Czosnek i cebula przechowywane powinny być w ciemności

11. Ziemniaki szybciej się psują jeśli przechowujesz je w słońcu