Wielkanocne tartaletki „Słodkie jajko”

Jajko to nieodłączny element Wielkanocny. Jest największym symbolem i bohaterem nadchodzących świąt. A co powiecie na jajko w wersji na słodko? Tak, to możliwe! Zapraszam Was na wspaniałe tartaletki, które wizualnie świetnie odgrywają rolę jajka.

Czekoladowy, delikatny i niezwykle kruchy spód po brzegi wypełniony lekkim kremem, cudownie pachnącym wanilią, w którym zatopiona jest słodka i soczysta brzoskwinia. Pistacje pełnią tu rolę szczypiorku i nadają niezwykłej chrupkości. Deser pięknie się prezentuje i wyjątkowo smakuje. Idealnie wpisuje się w wielkanocny klimat. Gorąco Wam polecam!

Składniki

Ciasto

• 370 g mąki pszennej
• 170 g masła
• 45 g cukru pudru
• 30 g smalcu
• 2 łyżki ciemnego kakao
• 2 żółtka
• 1 łyżka kwaśnej śmietany *
• 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia

Krem waniliowy

• 350 ml śmietany kremówki
• 250 g naturalnego serka kremowego **
• 3 łyżki cukru pudru
• 1 łyżeczka pasty waniliowej ***

Dodatkowo

• 6 połówek brzoskwiń w syropie
• 2 łyżki posiekanych pistacji