Sylwester to jedyna taka noc w roku — czas szaleństwa i hucznych imprez, podczas których celebrujemy pożegnanie starego oraz powitanie Nowego Roku. Wyjątkową atmosferę sylwestrowej nocy można podkreślić niebanalnymi przekąskami. Poznaj przepis na banalnie prosty deser, który do złudzenia przypomina bąbelki w kieliszku.
Składniki:
Do wykonania zaskakujących sylwestrowych deserów będziesz potrzebować dwa opakowania przezroczystej galaretki o dowolnym smaku, 800 ml wrzącej wody, świeże owoce (maliny lub borówki) oraz szklane lub plastikowe kieliszki do szampana. Opcjonalnie możesz wykorzystać też jadalny brokat do dekoracji.
Sposób przygotowania:
Aby przygotować galaretkowe szampanówki przesyp do miski proszek galaretki, zalej wrzątkiem i dokładnie wymieszaj. Do osobnego naczynia odlej około 90 ml rozpuszczonej galaretki i odstaw na bok. Wystudzoną galaretkę z pierwszej miski rozlej do przygotowanych kieliszków do około połowy ich wysokości, a następnie wrzuć 3-4 owoce. Pozostałą galaretkę ubij mikserem na gęstą białą pianę i przełóż ją na wierzch galaretek. Desery odłóż do lodówki na minimum 2 godziny i podaj swoim gościom na Sylwestra.
Dodatkowa wskazówka
Jeśli chcesz uzyskać jeszcze lepszy efekt wizualny, przed napełnieniem kieliszków zanurz ich brzegi w soku z cytryny i obtocz w cukrze, tworząc elegancką, słodką obwódkę. Dla efektu wyjątkowego blasku dosyp odrobinę jadalnego brokatu do galaretki imitującej szampana lub oprósz nim piankę na wierzchu.
