Sprzątanie kuchni po przygotowywaniu kotletów to dla wielu najmniej przyjemna część gotowania. Rozsypana bułka tarta i mąka oraz rozlane resztki jajka to zdecydowanie nie jest widok, na który mamy ochotę po pysznym obiedzie. Znamy jednak sposób, dzięki któremu z takim nieładem uporasz się w kilka sekund. Przeczytaj, jeśli też chcesz go poznać!
Jak panierować kotlety?
Do przyrządzenia kotletów w chrupiącej panierce zazwyczaj potrzebujesz tylko trzech składników. Przyprawione filety z kurczaka lub plastry schabu obtaczaj kolejno w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej lub innej panierce. Dla uzyskania wyjątkowo grubej i chrupiącej otoczki proces ten możesz powtórzyć. Gotowe mięso smaż na rozgrzanym tłuszczu albo wybierz lżejszą wersję i upiecz je w piekarniku lub frytkownicy beztłuszczowej.
Sposób na błyskawiczne sprzątanie
Aby uniknąć mycia blatu i zbierania z niego sypkich drobinek, wykorzystaj prosty trik z folią aluminiową. Rozpocznij od rozłożenia na powierzchni roboczej odpowiednio długiego kawałka folii. Jeśli potrzebujesz więcej miejsca, użyj dwóch arkuszy, dbając o to, by na siebie nachodziły. Porcje mąki i bułki tartej wysyp bezpośrednio na folię, a po zakończeniu panierowania po prostu zwiń ją do środka wraz z resztkami produktów i wyrzuć do kosza. Dzięki temu na blacie nie zostanie ani śladu po gotowaniu, a całe sprzątanie wykonasz w mgnieniu oka.
