5 kuchennych trików, które naprawdę mogą Ci się przydać

Kategoria: Kuchnia Porady
Data publikacji: 2023-03-15

1. Twarde mięso

Zdarzyło Ci się kupić mięso, które wyglądało genialnie, ale po ugotowaniu stało się twarde i trudne do żucia? Jeśli tak to mamy dla Ciebie trik, który Ci pomoże. Możesz użyć owoców takich jak jabłko, ananas czy gruszki. Pokrój je w cienkie plasterki i przykryj nimi mięso, a następnie jeszcze je pogotuj przez jakiś czas. Sok z owoców idealnie je zmiękczy.

Możesz użyć też Coli, która również zmiękcza mięso. Wystarczy je namoczyć przed smażeniem w Coca Coli przez około 10 minut aby mięso potem było miękkie.

2. Za słona zupa

Jeśli zupa wyjdzie zbyt słona to jeszcze możesz uratować sytuację. Jest kilka prostych trików, które zaradzą temu problemowi. Pierwszym  z nich jest ziemniak, którego wystarczy obrać i wrzucić do garnka z zupą. Pogotuj ją jeszcze przez 10 minut i wyrzuć ziemniaka, który wchłonie w siebie nadmiar soli. W ten sam sposób możesz użyć jabłka.

Zaobserwuj nas na Facebooku

Niektórzy kucharze zalecają użycie cukru rafinowanego aby zniwelować słony smak. Kostka cukru na garnek zupy to wystarczająca ilość, musimy tylko poczekać aż się rozpuści i dobrze go wymieszać. 

3. Ostry smak cebuli

Jeśli do dania dodajesz surową cebulę to możesz najpierw pokroić je w krążki i umieścić w misce z zimną wodą. Dzięki temu ostry aromat i smak surowej cebuli zostaną stłumione i będzie idealnie komponowała się ze smakiem potrawy.

4. Naleśniki przywierające do patelni

Jeśli naleśniki przywierają do patelni to oznacza, że ciasto jest zbyt mokre. Wystarczy dodać trochę mąki aby naleśniki smażyły się dobrze.

5. Zbyt słone mięso

Jeśli mięso wyjdzie zbyt słone to jest jeszcze szansa by je uratować. Umieść je w misce z kwaśną śmietaną i daj czasu by śmietana pochłonęła nadmiar soli.

Podobne artykuły