Zdrowe śniadanie na dzisiaj

Składniki:

• 2 jajka
• 1/4 cebuli, pokrojonej w kostkę
• 1/2 papryki, pokrojonej w kostkę
• garść liści szpinaku
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• sól i pieprz do smaku

Instrukcje:

1. Wymieszaj jajka w misce i dopraw solą i pieprzem.
2. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę i paprykę, aż staną się miękkie.
3. Dodaj liście szpinaku i smaż, aż zmiękną.
4. Wlej jajka na patelnię, na wierzch rozprowadź mieszankę warzywną.
5. Smaż omlet na małym ogniu, aż spód zetnie się i omlet będzie puszysty.
6. Przełóż omlet na talerz i podawaj natychmiast.

To szybkie i łatwe śniadanie jest pełne białka i warzyw, co sprawia, że jest to zdrowa i sycąca opcja na początek dnia. Możesz także eksperymentować z różnymi warzywami, dodając do omleta pomidory, szparagi czy brokuły. Smacznego!