2 marca 2021

Zapiekanka ziemniaczana w kapuście – rodzinny przepis na „wiejski” obiad

Zapiekanka ziemniaczana w kapuście to pyszny pomysł na obiad, który jest w mojej rodzinie od kilku pokoleń. Ziemniaki, marchewka i boczek, otoczone liśćmi kapusty i zapieczone z sosem beszamelowym to smaczny, domowy obiad, który pamiętam jeszcze z wyjazdów do babci na wieś w okresie dzieciństwa.

Składniki

  • 600 g ziemniaków
  • 00 g marchewki
  • 400 g kapusty włoskiej
  • 2 cebule
  • 250 g boczku wędzonego
  • szklanka mleka
  • łyżka mąki pszennej
  • łyżka masła
  • sól
  • pieprz