22 maja 2016

Wydrążył cytrynę i zrobił przekąskę, którą wszystkich zaskoczył

Chcesz zrobić przekąskę, którą wszystkich zaskoczysz? Spójrz tylko na te suflety cytrynowe w wydrążonej skórce cytryny. To po prostu musi być genialne :)

Untitled-1

Zaczynamy od wydrążenia kilku cytryn. Wystarczy 8 dużych.

Untitled-1

Do miski dodajemy trzy żółtka jajek, dwie łyżki stołowe proszku do pieczenia, 1/2 kubka cukru i sok, który odzyskaliśmy z cytryn. Następnie dobrze wymieszaj.

Untitled-1

Zagotuj wodę w garnku i połóż miskę nad gotującą się wodą cały czas mieszając aż masa zgęstnieje. Potem gdy ostygnie jeszcze wymieszaj mikserem.

Untitled-1

Teraz do nowej miski wlej białka, od których wcześniej oddzieliliśmy żółtka. Dodajemy 1/4 szklanki cukru i 1/4 szklanki soku z cytryny. Dobrze mieszamy. Następnie ubij na sztywną pianę.  Wymieszaj potem razem z wcześniej przygotowaną masą z żółtek. Tą mieszanką wypełniamy cytryny. I wkładamy do piekarnika na 14 minut i 175 stopni. Nasza przekąska jest już gotowa :)

Untitled-1

Możecie cały przepis zobaczyć na filmiku poniżej :) Ułatwi Wam to przygotowanie!