Makaron gotowany do sosu powinien być inny niż do zupy. Po pierwsze podczas gotowania nie dodawaj do niego oleju, jest to trik, który stosuje wiele osób. Gdy dodasz do niego oleju stanie się bardzo śliski co uniemożliwi idealne połączenie się makaronu z sosem. Jeśli ugotujesz go tylko w posolonej wodzie sos idealnie oblepi makaron, a Twoja potrawa będzie wyglądać lepiej i będzie smaczniejsza!