18 czerwca 2021

Tort z masą czekoladową i truskawkami

Tort z masą czekoladową i truskawkami. Sezon na truskawki nie długo się skończy. Pod koniec będą też dużo droższe. Dlatego warto korzystać :)

Składniki

  • 500 ml śmietanki 36%
  • 1 i 1/2 łyżki prawdziwego ciemnego kakao
  • 4 łyżki cukru pudru 
  • 3 łyżeczki żelatyny
  • 1/4 szklanki wrzącej wody
  • 150 gram czekolady mlecznej
  • 100 gram masła
  • 3 łyżki mleka
  • 500g truskawek
  • 200ml herbaty lub wody z sokiem z cytryny do nasączenia biszkoptu
  • wiórki kokosowe ( opcjonalnie )