13 stycznia 2021

To super proste danie stało się ostatnio HITEM INTERNETU. Zobaczcie jak je zrobić!

fot. simplefood4you / TikTok

Gdzie ostatnio nie spojrzę wszędzie widzę jak ktoś przygotowuje to proste danie z tortilli. Chciałam więc podzielić się z Wami pomysłem na nie, a jest ono bardzo proste w wykonaniu.

Jest ono tym bardzie fajne, że możemy połączyć w nim nasze ulubione składniki. Nie musimy trzymać się ścisłego przepisu. Kluczem jest tutaj sposób przygotowania, ale same składniki możecie wykorzystać wedle swojego uznania. Możecie po prostu skorzystać z rzeczy, które macie aktualnie w lodówce.

To czego potrzebujemy to na pewno placek tortilli. Rozkładamy go płasko na desce do krojenia, a następnie nacinamy od środka do zewnętrznej krawędzi. Teraz na każdej ćwiartce układamy inne składniki i składamy od wycięcia zgodnie ze wskazówkami zegara.

Pozostaje nam już tylko upiec tortillę w grillu elektrycznym. Jeśli go nie posiadamy możemy po prostu podsmażyć ją na patelni na niewielkiej ilości tłuszczu lub masła klarowanego.

https://www.tiktok.com/@simplefood4you/video/6913548768847727877

Pomysł na nie pokazała na TikToku Alexandra Johnsson, ale przepisów tych znajdziecie naprawdę mnóstwo i inspiracji na dodatki. My natomiast przedstawimy Wam dodatkowo przepis na domowe placki tortilli, jeśli chcielibyście zrobić je samodzielnie.

Przepis na domową tortillę

Składniki

  • 2 szklanki mąki
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 3 łyżki oliwy
  • 3/4 szklanki wody

Przygotowanie

  1. Do miski wsyp mąkę i sól, a następnie wymieszaj
  2. Dodaj oliwę i wodę i dobrze wygnieć ciasto
  3. Po wyrobieniu ciasta odstaw je na 10 minut
  4. Z ciasta zrób wałek, a następnie podziel go na 8 części
  5. Każdą część rozwałkuj na placek cienki jak tortilla
  6. Smaż je na patelni tylko lekko natłuszczonej i rozgrzanej, aż się lekko zrumienią. Minuta na każdą stronę spokojnie wystarczy.