27 lipca 2014

Tarta z bobem

bobotarta

150 g mąki,
7 łyżek masła,
szczypta soli,
2 łyżki oliwy,
400-450 g ugotowanego i obranego bobu,
3 dymki,
100 ml śmietany,
5 jajek,
pieprz,
150 g fety,
2 łyżki posiekanej mięty,
5 łyżek startego pecorino lub grana padano,
kilka klasterków szynki dojrzewającej.