Taratuszki – rosyjskie faworki na kefirze

Taratuszki czyli rosyjskie faworki na kefirze to świetna przekąska nie tylko na Tłusty Czwartek. W odróżnieniu od naszych tradycyjnych faworków, wychodzą pulchne i puszyste wewnątrz, a chrupiące na zewnątrz.

Składniki

  • 500 ml kefiru
  • 500 g mąki pszennej + około 100 g do podsypywania
  • 4 łyżki masła
  • jajko
  • pół łyżeczki sody
  • łyżka wódki lub spirytusu
  • 3 łyżki cukru
  • szczypta soli
  • ok. szklanka oleju do smażenia
  • cukier puder po podsypania

Przepis wideo