Tagliatelle z boczniakami i szpinakiem

Tagliatelle z boczniakami i szpinakiem to bardzo dobry pomysł na obiad :) Jeśli lubicie makarony to wypróbujcie ten przepis!

Składniki

• porcję makaronu
• 1 opakowanie boczniaków (250 g)
• 3 garście szpinaku
• 3 łyżki łuskanego słonecznika
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżkę sosu sojowego
• po pół łyżeczki wędzonej, słodkiej oraz ostrej papryki
• pieprz do smaku
• 1 łyżeczkę masła
• 1 łyżkę oliwy

Przygotowanie

1. Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu.
2. Na rozgrzanym tłuszczu (masło + olej) przez minutę podsmażamy przeciśnięty przez praskę czosnek.
3. Następnie dodajemy opłukane, osuszone i pokrojone w cienkie paski grzyby (wzdłuż blaszek), które od razu solimy, aby szybciej puściły wodę.
4. Gdy woda odparuje dodajemy szpinak, słonecznik, sos sojowy oraz przyprawy i całość smażymy do czasu, aż szpinak zmniejszy swoją objętość.
5. Na końcu dodajemy odcedzony makaron, dokładnie mieszamy i podajemy.