Szybkie Buraczki do obiadu

Oto pyszna przystawka z buraczków, która jest idealna na Świąteczny stół, niedzielny obiad jako dodatek do mięsa. Szybkie, proste przygotowanie.

6 porcji
20 minut czas przygotowania

Składniki

• 500 g buraków czerwonych
• 1 ząbek czosnku
• 30 g oleju
• 1 łyżeczka soli
• ¼ łyżeczki pieprzu
• 15 g soku z cytryny
• 5 g cukru

Sposób przygotowania

1. Buraki, obieram, myję kroję na mniejsze kawałki, czosnek obieram. Warzywa przekładam do miski od blendera, bleduję około 2 minut.
2. W garnku rozgrzewam olej, dodaję buraki z czosnkiem, wsypuję sól, pieprz, cukier, gotuję około 10 minut. Po tym czasie wyciskam sok z cytryny i jeszcze dwie minutki gotuję.
3. Buraki gotowe.
4. Smacznego.