Szybki piernik

Pierniki nie należą do moich ulubionych ciast. Na pewno nie lubie tych ciężkich, długodojrzewających które muszą poleżeć aby zmieknąć. Lubię tylko niektóre, z delikatną nutą korzenną, wilgotne i miękkie, najlepiej polane czekoladą. Takie jak ten mały, niepozorny, zwykły a jednak niezwykły w smaku.

Składniki

• 2 szklanki mąki
• 1/2 szklanki cukru
• 1 duże jajko
• 1/2 szklanki oleju
• 1/2 szklanki śmietany 18%
• 1/2 szklanki miodu
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżka przyprawy do piernika (jak ktoś lubi wyraźniejsze w smaku to 2)
• 1 łyżka kakao