5 lipca 2018

Surówka z młodej kapusty z koperkiem

Letnia surówka z młodej kapusty, to świetny dodatek do dań obiadowych. Jest chrupiąca, lekka i zdrowa. Idealnie komponuje się z drobiem i innymi mięsami. Jest także świetnym dodatkiem do dań z grilla. Młoda kapusta jest delikatniejsza w smaku od białej kapusty, jest taka świeża i krucha. Wystarczy dodać do niej świeży koperek, cebulę, trochę uniwersalnych przypraw i gotowe.

Składniki

  • 1 główka młodej kapusty
  • 1 średnia cebula
  • 1 duży pęczek koperku
  • 1 łyżeczka cukru
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • oliwa z oliwek
  • pieprz biały
  • sól