Sos chrzanowy

Domowy, aksamitny i kremowy sos o lekko ostrej nucie wzbogaci smak wielu potraw. Jest niezwykle łatwy i szybki w przygotowaniu. Świetnie pasuje do pieczonych mięs, dziczyzny, jaj na twardo, pieczeni czy też ozora. W wersji na zimno dobrze komponuje się z rybami i wędlinami. Jest również obowiązkowym dodatkiem, którego nie może zabraknąć na wielkanocnym stole.

Składniki

• 250 ml bulionu warzywnego
• 200 ml mleka *
• 2 łyżki masła
• 1½ łyżki mąki pszennej
• 2 łyżki chrzanu **
• szczypta cukru
• pieprz biały
• sól