Śledzie po cygańsku

Śledzie po cygańsku to niezwykle smaczny przepis na sałatkę śledziową w pysznym słodko-kwaśnym sosie. To idealna przekąska na imprezę czy świąteczny stół – jedna z moich ulubionych, którą często przygotowuję.

Składniki

  • 600 g solonych filetów śledziowych (matiasów)
  • 2 cebule
  • 3 spore ogórki konserwowe
  • sól, pieprz

Zalewa:

  • pół szklanki wody
  • 4 łyżki oleju
  • pół szklanki (150 ml) keczupu łagodnego (może też być pikantny)
  • 2 łyżki octu
  • 2 płaskie łyżeczki cukru (dałam trzcinowy)
  • po kilka liści laurowych i ziaren ziela angielskiego, papryka ostra, sól, pierz

Przepis wideo

Skomentuj

Śledzie po cygańsku