17 stycznia 2021

Sernik z polewą karmelową i mlekiem w proszku

Delikatny, rozpływający się w ustach sernik z polewą karmelową to świetna propozycja zarówno na weekendowy dodatek do kawy, jak i na świąteczny stół. Sernik sam w sobie nie jest zbyt słodki, ale polewa karmelowa dodaje mu aksamitnej słodyczy :)

Składniki

  • 1 kg sera z wiaderka
  • 7 białek
  • 7 żółtek
  • 200 g cukru
  • 1 torebka cukru waniliowego lub 2 łyżki domowego cukru waniliowego
  • 2 torebki budyniu waniliowego po 40g (bez cukru)
  • 300 ml mleka
  • 150 ml oleju
  • 1,5 szklanki* mleka w proszku (65 g)
  • szczypta soli
  • 180 g herbatników
  • 80 g masła

* Szklanka ma u mnie pojemność 200 ml