2 sierpnia 2020

Sernik z jagodami

Kremowy sernik na kruchym cieście z jagodami i tartym ciastem na wierzchu.

Składniki

Ciasto:

  • 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 250 g zimnego masła
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 2 żółtka (jajka rozmiar L)
  • szczypta soli

Masa serowa:

  • 1 kg zmielonego sera twarogowego (może być z wiaderka)
  • 4 jajka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 duży budyń waniliowy bez cukru (64 g)
  • 250 g serka homogenizowanego waniliowego

Dodatkowo:

Ciasto:

  • 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 250 g zimnego masła
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 2 żółtka (jajka rozmiar L)
  • szczypta soli

Masa serowa:

  • 1 kg zmielonego sera twarogowego (może być z wiaderka)
  • 4 jajka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 duży budyń waniliowy bez cukru (64 g)
  • 250 g serka homogenizowanego waniliowego

Dodatkowo:

  • ok. 500 g jagód
  • 1 łyżka kaszy manny
  • cukier puder do posypania
  • ok. 500 g jagód
  • 1 łyżka kaszy manny
  • cukier puder do posypania