8 kwietnia 2021

Sernik na zimno z pianką brzoskwiniową

Nie sądziłam wcześniej, że sernik na zimno może smakować tak dobrze, jak sernik pieczony. Pyszna, mocno serowa masa na spodzie z herbatników, przykryta delikatną pianką brzoskwiniową. Całość wprost rozpływa się w ustach. Zdecydowanie warte spróbowania :)

Składniki na masę serową:

  • 1 kg twarogu sernikowego mielonego (z wiaderka) w temperaturze pokojowej
  • 400 ml śmietanki 30%
  • 10 średnio czubatych łyżek cukru pudru
  • pół puszki brzoskwiń
  • 2 torebki galaretki brzoskwiniowej lub cytrynowej
  • 400 ml wody