Sernik na piernikowym brownie

Pyszny sernik a do tego mocno czekoladowy piernikowy spód brownie – ciasto zasmakuje wszystkim :)

Składniki

spód brownie

  • 200 g masła
  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 4 jajka
  • 1 szklanka cukru
  • 1,5 szklanki mąki (około 220 g)
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • pół łyżeczki mielonego imbiru
  • pół łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej

masa serowa

  • kilogram serka śmietankowego, twarogu sernikowego
  • 300 ml śmietany 18%
  • 5 jajek (użyłam rozmiar L)
  • 230 g cukru
  • czubata łyżka mąki pszennej
  • 60 ml soku z pomarańczy lub cytryny

polewa czekoladowa

  • 250 ml śmietany kremówki
  • 200 g czekolady (użyłam mleczną)
  • 1 płaska łyżka żelatyny
  • 60 ml zimnej wody
Skomentuj

Sernik na piernikowym brownie