Sernik borówkowo-cytrynowy

Gorąco więc na deser sernik na zimno jest w sam raz. Na blogu duży wybór i można robić co rusz inny korzystając z sezonowych owoców. Tym razem mam dla Was sernik z borówkami. Do masy zamiast żelatyny dodałam galaretkę cytrynową. Do borówek dobrałam niebieskie galaretki ale mogą być dowolne i pobawiłam się w warstwy by sernik pięknie prezentował się w przekroju.

Składniki

• 1 kg zmielonego sera, u mnie z wiaderka
• 2 galaretki cytrynowe
• 2 łyżki cukru
• 2 galaretki niebieskie lub inny dowolny kolor
• ok 500 g borówek amerykańskich
• duże biszkopty do wyłożenia formy
• solidna garść mini biszkopcików